Batman'da hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte tatlı tüketiminin azalması pastancılık sektörünü durma noktasına getirdi. Sıcak havaların yanı sıra artan maliyetler, düşen alım gücü ve yüksek işletme giderleri esnafın üzerindeki ekonomik baskıyı artırıyor.