Bu yıl yaşanan kuraklık nedeniyle üretimde düşüş yaşandığını belirten esnaf, maliyet artışlarının doğrudan fiyatlara yansıdığını ifade ediyor. Batman’da kuruyemiş satışı yapan esnaf Ferdi Aslan ile vatandaş Veysel Kuyumcu, yaşanan süreci değerlendirdi.
Kent genelinde üzüm, pestil, cevizli sucuk, kuru incir ve kuru kayısı gibi ürünlerdeki fiyat artışı, bu ürünleri düzenli tüketen vatandaşların alımlarını sınırlandırmasına neden oldu. Esnaf rafları boş bırakmamaya çalışırken, vatandaşlar ise daha kontrollü ve küçük miktarlarda alışveriş yapıyor.
Kış aylarında en çok tercih edilen ürünler
Kış mevsiminde üzüm, cevizli sucuk, kuru incir ve kayısıya talebin arttığını belirten Ferdi Aslan, bu ürünlerin hem faydalı olması hem de uzun kış gecelerinde tercih edilmesi nedeniyle ilgi gördüğünü söyledi. Pestil ve kesme gibi ürünlerin de bu dönemde daha fazla satıldığını ifade etti.
Kuraklık fiyatları yükseltti
Bu yıl yaşanan kuraklığın fiyatları doğrudan etkilediğini dile getiren Aslan, geçmişte kilo ile alışveriş yapan müşterilerin artık 100 ya da 250 gram gibi daha küçük miktarları tercih ettiğini belirtti. Aslan, “Fiyatlar arttı ama biz yine de müşterilerimizi bu ürünlerden mahrum bırakmamak için raflarımızı dolu tutmaya çalışıyoruz” dedi.
