İklim Değişikliği Ihlamur Üretimini Vurdu, Fiyatlar Rekor Kırdı

Kış mevsiminin gelmesiyle vatandaşlar soğuk algınlığına karşı ıhlamura yönelirken, azalan üretim nedeniyle piyasada ıhlamur bulmak zorlaştı. Özellikle Yalova, Bursa ve Karadeniz bölgelerinde yaşanan iklim değişimleri, ıhlamur ağaçlarının çiçek verimini ciddi oranda azalttı.

Batman’da uzun yıllardır aktar olarak hizmet veren Abdullah Yıldırım, bu yılki ıhlamur kıtlığının nedenlerini ve fiyatlardaki artışın ayrıntılarını paylaştı.

“Mahsul az olduğu için fiyatlarda ciddi artış yaşandı”

Ihlamurun iki türü olduğunu belirten Abdullah Yıldırım, şu ifadeleri kullandı:
“Ihlamur; çiçek ıhlamuru ve yaprak ıhlamuru olmak üzere iki çeşittir. Kış aylarında soğuk algınlığı, halsizlik ve boğaz ağrısına iyi gelir. Bu sene mahsul az olduğu için fiyatlarda ciddi artış yaşandı. Yağış azlığı ve don olaylarının etkisiyle verim alınamadı. Şu anda çiçek ıhlamur yaklaşık 3 bin 500 TL, yaprak ıhlamur ise 2 bin TL civarında. Çiçek ıhlamur piyasada neredeyse yok, bu nedenle vatandaşlar genellikle yaprak ıhlamuru tercih ediyor.”

“Bazı aktarlarda ıhlamur bulmakta zorluk yaşanıyor”

Grip vakalarının artmasıyla ıhlamura olan talebin de yükseldiğini aktaran Yıldırım, “Son dönemde grip salgını oldukça yayıldı. Çocuklara da faydalı olduğu için aileler sıkça ıhlamur tüketiyor. Ancak bazı aktarlarda ıhlamur bulmakta zorluk yaşanıyor. Bunun nedeni hem pahalılık hem de üretimdeki azalma. Yalova bölgesinde yetişiyor, biz yıllardır satış yaptığımız için temin edebiliyoruz.” dedi.

“Vatandaş eskisi kadar ıhlamur alamıyor”

Yıldırım, vatandaşların ıhlamuru sağlık açısından vazgeçilmez gördüğünü vurguladı:
“Bu yıl ıhlamurda ciddi bir azalma var, ancak tecrübemiz sayesinde temin edebiliyoruz. Vatandaşlar artık ıhlamuru gramla, 100-200 gram şeklinde alıyor. Sağlık her şeyden önemli olduğu için özellikle çocuklar için tercih ediliyor. Ihlamur hem tadı hem rengi hem de vücuda verdiği direnç açısından tercih edilen bir bitki.”

“Yağışlar iyi olursa fiyat artışı durabilir”

Ihlamurun yanı sıra farklı bitki karışımları hakkında da bilgi veren Yıldırım, “Şu anda elimizde ıhlamur bulunuyor, ancak piyasada bulmak zor. Fiyatların artmaması için yağışların iyi olması gerekiyor. Önümüzdeki yıl yağışlar yeterli olursa fiyatlarda artış beklenmez. Vatandaşlara tavsiyem; ıhlamurun yanı sıra ‘atom çayı’ dediğimiz karışımı da deneyebilirler. Boğaz ağrısına iyi geliyor. Ayrıca kendi hazırladığımız kuş çayı da birçok şifalı bitki içeriyor.” ifadelerini kullandı.