Gercüş’te İşletmeler Mercek Altında!

Güvenilir gıda arzını sağlamak ve tarladan sofraya kadar uzanan zincirde tüketici sağlığını korumak amacıyla Batman genelinde yürütülen gıda kontrolleri Gercüş ilçesinde yoğunlaştırıldı. Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Ekipleri ile Gercüş İlçe Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda mühendisleri ve kontrol görevlileri, ilçedeki gıda üretim, satış ve toplu tüketim noktalarına eş zamanlı denetimler gerçekleştirdi.

Kritik Noktalar Titizlikle İncelendi

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu esas alınarak yapılan denetimlerde, işletmelerin genel ve özel hijyen şartları masaya yatırıldı. Uzman ekipler raflardaki ürünleri tek tek inceleyerek şu kritik başlıkları kontrol etti: Ürünlerin son tüketim (STT) ve tavsiye edilen tüketim tarihleri (TETT), Türk Gıda Kodeksi’ne uygun etiket bilgileri ve menşei Soğuk zincir gerektiren gıdaların muhafaza ve saklama dolabı sıcaklıkları, İşletme personelinin kişisel hijyeni ve portör muayeneleri.

Mevzuata aykırı durumların önüne geçmek amacıyla eksiklikleri bulunan işletmelere süre verilirken, esnafa yasal yükümlülükler ve hijyen standartları hakkında yerinde bilgilendirmeler yapıldı.

Yatılı Bölge Ortaokulu’nda Bilinçli Tüketici Eğitimi

Tarım ve Orman Müdürlüğü, sahadaki idari yaptırım ve denetimlerin yanı sıra işin eğitim boyutunu da unutmadı. Geleceğin bilinçli tüketicilerini yetiştirmeyi amaçlayan ekipler, Gercüş Yatılı Bölge Ortaokulu (YBO) öğrencileriyle bir araya geldi. Düzenlenen interaktif “Gıda Güvenilirliği” seminerinde öğrencilere; güvenilir gıdanın nasıl ayırt edileceği, sağlıklı beslenme alışkanlıkları, küflü veya ambalajı bozuk gıdaların taşıdığı mikrobiyolojik riskler ile “Alo 174 Gıda Hattı”nın kullanımı gibi hayati konular anlatıldı.

“Eğitim ve Denetim Faaliyetlerimiz Aralıksız Sürecek”

Gercüş’teki kapsamlı saha operasyonuna ilişkin değerlendirmelerde bulunan Batman İl Tarım ve Orman Müdürü Necdet Tuncer, gıda güvenliğinin kırmızı çizgileri olduğunu vurguladı. İl Müdürü Tuncer, “Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya zahmetsizce ulaşabilmesi en temel hedefimizdir. Bu doğrultuda hem sahadaki cezai ve önleyici denetimlerimizi hem de okullarımızdaki farkındalık eğitimlerimizi Batman merkez ve tüm ilçelerimizde aralıksız sürdüreceğiz” diyerek denetimlerin kararlılıkla devam edeceğinin mesajını verdi.