Piyasanın şu an için stabil seyrettiğini ifade eden Emek, kamuoyundaki tartışmalara açıklık getirdi.
"Yaz fiyatlarıyla aynı seviyedeyiz"
Emek, talepteki daralmanın fiyatları baskıladığını vurgulayarak, buğday, un, bulgur ve makarna gibi ürünlerin yaz aylarındaki fiyatlarla bugün arasında fark olmadığını söyledi. Sadece yağ grubunda bir dönem artış olduğunu ancak şu an bu durumun duraklama sürecine girdiğini ifade etti.
"Fiyat artışlarının ana nedeni enerji"
Gıda fiyatlarındaki artışların temel nedeninin enerji maliyetleri olduğunu belirten Emek, üretimden lojistiğe kadar her aşamanın enerjiye bağlı olduğunu söyledi. Elektrik, doğal gaz ve yakıt fiyatlarının yükselmesinin ürün fiyatlarına doğrudan yansıdığını ifade etti.
"Perakende sıkı denetlenmeli"
Toptan fiyatlarda ciddi bir artış olmadığını belirten Emek, perakende sektöründe denetimlerin artırılması gerektiğini söyledi. Bazı noktalarda yüksek kâr marjlarının uygulandığını vurguladı.









