Ekmek fiyatlarına yapılan zammın ardından fırıncılar, artan girdi maliyetleri nedeniyle zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti. Fırın işletmecileri, hem üreticilerin hem de vatandaşların bu süreçten olumsuz etkilendiğini ifade etti. Son düzenlemeyle birlikte ekmeğin gramajı artırılırken fiyatlarda da artışa gidildi. Yeni tarifeye göre 400 gram ekmek 440 grama çıkarılarak 25 TL’den satışa sunuldu. 220 gramlık yarım ekmeğin fiyatı ise 12,5 TL olarak belirlendi. Fırıncılar, özellikle son bir yılda maya, yağ, un ve ambalaj gibi temel giderlerde yaklaşık yüzde 45 oranında artış yaşandığını vurgularken, zammın özellikle kalabalık aileleri daha fazla etkileyeceğini dile getirdi.
