Açık Mod
Koyu Mod
Sistem Modu
Batman’da faaliyetlerine başlayan Batman Gastronomi ve Kültür Turizmi Derneği (Gastro Kültür), düzenlediği tanışma kahvaltısında basın mensuplarıyla bir araya gelerek hedeflerini ve yol haritasını paylaştı.
Ramada Plaza by Wyndham Batman’da gerçekleştirilen toplantıya Dernek Başkanı Reşat Arıca ile yönetim kurulu üyeleri Cihan Seven, Hatice Türkan, Hüseyin Elma ve Yaşar Ok katıldı.
Toplantıda konuşan Dernek Başkanı Reşat Arıca, 3 Haziran 2026’da kurulan derneğin temel hedefinin Batman’ın gastronomi ve kültürel değerlerini daha görünür hale getirmek olduğunu söyledi. Kentin önemli bir mutfak kültürüne sahip olmasına rağmen bu potansiyelin yeterince tanıtılamadığını ifade eden Arıca, akademik çalışmalarla Batman’ın gastronomi hikâyesini oluşturmayı amaçladıklarını belirtti. Dernek tarafından yürütülen araştırmalarda Batman’a özgü yaklaşık 178 yerel ürünün tespit edildiğini açıklayan Arıca, ilk etapta bu ürünlerin coğrafi işaret ve mahreç süreçlerine ağırlık vereceklerini söyledi. Ayrıca üç yıldır sürdürülen çalışmalar sonucunda hazırlanan gastronomi rotasının da kısa süre içinde tamamlanarak turizme kazandırılacağını ifade etti.
Gastro Kültür Derneği bünyesinde restoran işletmecileri, oteller, kadın kooperatifleri, akademisyenler ve kültür temsilcilerinin yer aldığını belirten Arıca, tüm paydaşları aynı çatı altında buluşturarak ortak projeler üretmeyi hedeflediklerini dile getirdi. Basının bu süreçte önemli bir görev üstlendiğini vurgulayan Arıca, kentte devam eden turizm yatırımlarının tamamlanmasıyla Batman’ın turizm potansiyelinin daha da güçleneceğini kaydetti.
