Yaz mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının yükselmesi, gıda kaynaklı sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Mehmet Cemil Kuba, özellikle yaz aylarında gıda zehirlenmeleri ve yaz ishallerinde belirgin artış yaşandığını belirterek vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
"Toplu Organizasyonlardaki Yiyecekler Risk Oluşturabiliyor"
Sıcak havalarda bakterilerin daha hızlı çoğaldığını ifade eden Op. Dr. Mehmet Cemil Kuba, özellikle düğün, nişan, mevlit ve piknik gibi toplu organizasyonlarda hazırlanan yiyeceklerin risk oluşturabileceğini söyledi.
Kuba, "Özellikle toplu yemek verilen düğün, nişan, mevlit gibi organizasyonlarda ve piknik alanlarında özensiz hazırlanan yiyecekler yüzünden gıda zehirlenmeleri görülebiliyor. Kremalı pastalar, pirinç pilavı ile bekletilmiş etler, özellikle tavuk eti ciddi gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor." dedi.
"Bu Belirtilerde Mutlaka Doktora Başvurun"
Gıda zehirlenmelerinin bazı durumlarda hayati risk oluşturabileceğini belirten Kuba, "Kanlı ishal, şiddetli kusma, yoğun karın ağrısı ve sık ishal gibi belirtiler görüldüğünde vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır. Özellikle dizanteri olarak bilinen kanlı ishal, çocuklar ve yaşlılar için ciddi risk taşımaktadır." ifadelerini kullandı.
"Beklemiş Gıdalardan Uzak Durun"
Vatandaşların yaz aylarında tükettikleri gıdalara daha fazla dikkat etmesi gerektiğini vurgulayan Kuba, "Son kullanma tarihi geçmiş ürünler, sıcakta uzun süre bekletilmiş yiyecekler ile toplu organizasyonlarda sunulan kremalı pastalar ve pirinç yemekleri dikkatli tüketilmeli, mümkünse tercih edilmemelidir." diye konuştu.
Cerrahi Hastalara Enfeksiyon Uyarısı
Yaz sıcaklarının ameliyat geçiren hastalar açısından da risk oluşturduğunu belirten Op. Dr. Kuba, "Cerrahi yara enfeksiyonları yaz aylarında daha sık görülüyor. Hastalar pansumanlarını aksatmamalı, yara bakımını düzenli yapmalı ve terletmeyen pamuklu kıyafetler tercih etmelidir." dedi.
Risk grubundaki yaşlılar, kronik hastalar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerin sıcak havalarda daha dikkatli olması gerektiğini hatırlatan Kuba, el hijyeninin ve güvenilir gıda tüketiminin yaz aylarında büyük önem taşıdığını sözlerine ekledi.
