Seralarda İlk Salatalık Hasadı Yapıldı

Seracılıkla üretim yapan köylüler, verim ve ürün kalitesindeki artışa dikkat çekerken, fiyat istikrarsızlığına karşı Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan düzenleme talep ediyor.

Seralarda salatalık, patlıcan ve biber gibi sebzelerin üretimi ön plana çıkıyor. Bu yılın ilk salatalık hasadını yapan üreticiler, dışarıda yapılan üretime kıyasla serada daha verimli ve kaliteli ürün elde ettiklerini belirtiyor.

“Serada kalite ve verim daha iyi”

Yaklaşık bir buçuk ay önce salatalık ekimi yaptıklarını ve şu anda hasada başladıklarını söyleyen çiftçi Fesih Tekin, “Toprakla geçimimizi sağlıyoruz. Seralarda patlıcan, biber, domates gibi pek çok ürün yetiştiriyoruz; ama en çok salatalık, biber ve patlıcan ön planda. Açık alanda eskisi kadar verim alamadığımız için seraya yöneldik. Serada verim daha yüksek ve kalite daha iyi. Geçen yıl fiyatlar daha iyiydi, şu an ise piyasa tam oturmuş değil” dedi.

“Üretim planlaması yapılmalı”

Fesih Tekin, salatalığın şu an piyasada ucuz olmasının nedeninin büyük şehirlerden gelen ürün fazlası olduğunu söyledi. “Antalya ve Mersin’den gelen ürünler nedeniyle burada fiyatlar düşük. Ancak oralarda hasat bittiği için önümüzdeki günlerde fiyatların artmasını bekliyoruz. Bizim ürünlerimiz yerli olduğu için lezzet açısından da fark yaratıyor. Günde 10-15 torba (30 kg) civarında hasat alıyoruz. Tarım Bakanlığı’ndan beklentimiz, üretim planlamasının yapılması. Herkes aynı anda aynı ürünü ekmemeli. Böylece hem arz-talep dengesi sağlanır hem de ürünler değerinde satılır” ifadelerini kullandı.

“Fiyatlar şu an düşük ama umudumuz var”

Çiftçi Yakup Tekin ise ailece seracılıkla ilgilendiklerini belirterek şunları söyledi: “Yaklaşık bir buçuk ay önce ektiğimiz salatalıkların ilk hasadını yapıyoruz. Verimden memnunuz. Şu an fiyatlar düşük; ancak Mersin ve Antalya’dan gelen ürünler tamamen piyasadan çekildiğinde burada da fiyatlar düzelecektir. Hasat temmuz sonuna kadar devam edecek. Bu süreçte bakım, temizlik ve ilaçlama gibi işlemler yapılıyor. Hasat bitince serayı temizleyip izolasyon işlemi yapıyor, ardından ikinci ürün için hazırlıklara başlıyoruz.”