Bölge halkının "Yeşil Altın" veya "Dağların Altını" olarak adlandırdığı, nadir bulunan zuzubak otu, bu yıl dudak uçuklatan fiyatıyla hem sofraların hem de ticaretin gündemine oturdu.
Gram Altınla Yarışıyor: Kilosu 6 Bin Lira
Sason’un sarp ve yüksek rakımlı dağlarında doğal olarak yetişen zuzubak otu, bu yıl piyasada kilosu 5 bin ile 6 bin lira arasında alıcı buluyor. Şifalı özellikleri ve kendine has aromasıyla bilinen bu endemik bitki, yüksek fiyatına rağmen çevre illerden gelen vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.
Zahmetli ve Riskli Yolculuk
Bu değerli bitkiye ulaşmak ise sanıldığı kadar kolay değil. Vatandaşlar, zuzubak toplayabilmek için sabahın erken saatlerinde yola çıkarak sarp kayalıklara ve dik yamaçlara tırmanıyor. Toplanması oldukça riskli ve zahmetli olan zuzubak, bölge insanı için bahar aylarının en önemli gelir kapılarından biri haline gelmiş durumda.
Dağlardan Gelen Şifa: Kerenk, Pancar ve Şebızk
Sasonluların mesaisi sadece zuzubakla sınırlı kalmıyor. Baharın habercisi olan diğer şifalı otlar da pazar tezgahlarındaki yerini almaya başladı:
