Ramazan'da Çiğ Köfteye İlgi Artıyor

Çiğ köfte satıcıları, özellikle iftar saatine doğru artan talep nedeniyle memnuniyetlerini dile getiriyor. Ramazan ayında çiğ köftenin, iftar sofralarına farklı bir lezzet kattığını belirten ustalar, satışı günden güne artan çiğ köftenin, misafirliklerde de tercih edilen bir ikram olduğunu söylüyor. Abdurrahman Çelik, iftar saatine doğru işlerinin yoğunlaştığını, çiğ köftenin bölgedeki sofraların olmazsa olmazları arasında yer aldığını ifade etti. Ayrıca, kilo ile çiğ köfte alanlara hediye olarak limonata verdiklerini ve misafirliğe gidenlerin yanlarında çiğ köfte almayı tercih ettiklerini belirtti. Batmanlı vatandaşlar da Ramazan ayında çiğ köfteyi sofralarından eksik etmediklerini vurguluyor. Beyhan Rüzgar, oruçluyken çocuklarının çiğ köfte isteğini karşılamak için sıkça çiğ köfte aldığını, Ahmet Çelik ise çocuklarıyla birlikte her gün iftar için çiğ köfte aldıklarını söyledi. Hem iştah açıcı hem de lezzetli bir seçenek olan çiğ köfte, Ramazan boyunca sofralardan eksik olmuyor.