Belediyeye ait Glütensiz Kafe’de, glütensiz beslenmek zorunda olan vatandaşlar için Ramazan’a özgü ürünler özenle üretiliyor. Belediye açıklamasında, çölyak hastalığının bir tercih değil zorunlu bir yaşam biçimi olduğu vurgulanarak, “Ramazan ayında çölyak hastalarımızı unutmadık” denildi. Güllaç, ekler, şekerpare, trileçe ve magnolia gibi birçok tatlının tamamen glütensiz ve sertifikalı hammaddelerle hazırlandığı belirtildi. Üretimlerin ayrı ve kontrollü mutfak alanlarında, çapraz bulaşma riskine karşı özel önlemler alınarak, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde gerçekleştirildiği ifade edildi. Batman Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışı doğrultusunda özel beslenme ihtiyacı olan bireylerin Ramazan’ın bereketinden mahrum kalmaması için çalışmaların sürdüğünü belirterek, tüm vatandaşları Glütensiz Kafe’ye davet etti.
