Öğrenciler Brüksel’de 90 Günlük Gastronomi Stajına Başladı!

Program tarihinde ilk kez, Batmanlı kız öğrenciler yurt dışında uzun dönemli staj hareketliliğine katılma hakkı kazandı.

Beşiri ve Zübeyde Hanım MTAL Öğrencileri Belçika'da

Proje kapsamında, Beşiri Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden 3 ve Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nden 1 olmak üzere toplam 4 kız öğrenci Brüksel'e uçtu. Öğrenciler, 31 Mayıs 2026 tarihi itibarıyla Belçika'nın başkenti Brüksel'de faaliyet gösteren Euroactiva kurumunda 90 gün sürecek olan uzun dönem staj programlarına resmi olarak başladılar.

Avrupa Standartlarında Gastronomi Eğitimi Alacaklar

29 Ağustos 2026 tarihine kadar kesintisiz devam edecek olan staj programı, “Yiyecek ve İçecek Hizmetlerinde İleri İş Temelli Öğrenme” temasını taşıyor. Bu süreçte Batmanlı öğrenciler, Avrupa standartlarında bir mutfak eğitimi alarak mesleki becerilerini en üst seviyeye taşıyacaklar.

Öğrencilerin 90 günlük eğitim programı kapsamında uzmanlaşacağı alanlar şunlar: HACCP uluslararası hijyen standartları ve mutfak yönetimi, Dünyaca ünlü Belçika çikolatası yapımı ve hamur işi üretimi, Klasik sos hazırlama teknikleri ve profesyonel sunum yöntemleri, Belçika mutfağına özgü geleneksel ve modern uygulamalar.

Uluslararası Sertifikalarla Batman Gastonomisine Nitelikli Katkı

Brüksel'in zengin gastronomi kültürünü yerinde deneyimleme ve profesyonel mutfaklarda pratik yapma şansı yakalayan öğrenciler, stajlarını başarıyla tamamladıklarında boş dönmeyecekler. Eğitim sonunda öğrencilere, uluslararası geçerliliğe sahip olan Europass ve ECVET sertifikaları takdim edilecek.

Alınacak bu küresel belgeler sayesinde öğrenciler mesleki yeterliliklerini uluslararası düzeyde tescillemiş olacaklar. Bu önemli proje, öğrencilerin kariyer gelişimine dev bir katkı sunmanın yanı sıra, Batman’ın yerel turizm ve gastronomi sektörlerinde uzun süredir ihtiyaç duyulan nitelikli ve donanımlı kadın iş gücünün yetişmesinde de kritik bir rol oynayacak.