Glütensiz Cafe ve Fırın Bölgeye Örnek Oldu

Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’ın talimatıyla başlatılan proje kapsamında sadece Batman’a değil, Siirt, Mardin ve Bitlis’ten gelen vatandaşlara da hizmet veriliyor. Kentte kayıtlı 316 çölyak hastası bulunurken, 45 mahallede yaşayan hastalara glütensiz gıda kolisi desteği de sürüyor.

Belediye yetkilileri, projenin amacının kâr elde etmek değil, nitelikli ürünü uygun fiyatla sunmak olduğunu vurguladı. Glütensiz ürünlerin piyasa fiyatlarının çok altında satışa sunulduğu belirtilirken, menüde içli köfte (kutilk), mantı, pizza, hamburger, tatlı ve atıştırmalıklar yer alıyor.

Çamlıtepe Yaşam Park içindeki fırında uzman ellerden el yapımı ürünler vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Cafe ve fırın, yalnızca Batman’a değil çevre illere de hizmet ederek bölgesel bir sosyal destek modeli haline geldi.