Geleneksel Çeltik Hasadı Başladı

Orak ve atların kullanıldığı hasat süreci, köyde hem kültürel mirası yaşatıyor hem de verimli sonuçlar getiriyor.

Modern tarım teknolojilerinin yaygınlaştığı dönemde, Akyar köyündeki üreticiler, eski usulleri kullanarak üretime devam ediyor.

Çiftçi Abdurrahim Demir, bu yılki hasadın verimli geçtiğini ifade ederek, “Çeltiklerimiz organik ve verimli. Daneleri kaliteli. Tüm işlemleri orakla yapıyoruz, sürümünü ise atlarla gerçekleştiriyoruz. Traktör veya biçerdöver gibi makineler bu arazi için uygun değil. Hasadı köy halkı ve akrabalarımızla birlikte yapıyoruz.” dedi.

Bir diğer çiftçi Emrullah Çelik ise, “Dedelerimizden miras kalan bu yöntemi sürdürüyoruz. Oraklarla yapılan hasat, yıllardır köyümüzde devam ediyor.” diye konuştu.

Köylüler, zorlu ama bereketli geçen hasat sürecinin ardından, organik yöntemlerle yetiştirilen pirincin hem tadı hem doğallığıyla ilgi gördüğünü belirtti.