Batman’da fıstık değirmeni, çevre köylerden gelen ürünleri işleyerek üreticiye katkı sağlıyor.
Ancak bu yıl hem rekoltedeki düşüş hem de elektrik zamları, değirmen sahiplerini ve çiftçileri zorluyor.
Batman merkeze bağlı Binatlı Köyü’nde çiftçilik yapan ve aynı zamanda fıstık değirmenini işleten Muhammed Sevim, köyde ve çevre köylerde yetişen fıstıkların burada kabuğundan ayrıldığını, dolu ve boş tanelerin ayrıştırıldığını söyledi. Ancak don ve kuraklık nedeniyle rekoltede ciddi düşüş yaşanırken, sürekli artan elektrik maliyetleri hem işletmecileri hem üreticileri sıkıntıya soktu.
Sevim, “Fıstıkların hasadı ekim ve kasım aylarına kadar devam ediyor. Bu sene don olayları nedeniyle geçen seneye göre rekoltede yaklaşık yüzde 40-45 düşüş var.” dedi.
Sevim, “Geçen sene üç liraya yaptığımız işi bu sene dört liraya yükselttik. Bunun sebebi elektrik zamları. Zamlar yılda üç-dört kez geldiği için fiyat artırmak zorunda kaldık. Ancak kazancımızda artış olmadı. Çiftçi de biz de zorlanıyoruz.” ifadelerini kullandı.
Fıstıklarını değirmene getiren çiftçi Murat Turan ise, “Devletin çiftçilere daha fazla destek vermesini istiyoruz. Fıstık ağaçları 10-12 yaşına geldikçe verim artıyor ama kuraklık olursa verim iyice düşüyor.” diye konuştu.
