Belediye, glütensiz ürünlerin maliyetinin çok altında satıldığını ve amacın kâr değil, sosyal belediyecilik anlayışıyla kaliteli hizmet sunmak olduğunu açıkladı.
Yetkililer, kafe ve fırında satılan ürünlerin fabrikasyon değil, gastronomi eğitimi almış uzman personel tarafından el yapımı hazırlandığını belirtti. Glütensiz ürünlerin ham madde arzı düşük olmasına rağmen fiyatların ortalamanın çok altında tutulduğu kaydedildi.
Çamlıtepe Mahallesi Yaşam Park’ta faaliyet gösteren Glütensiz Cafe ve Fırın, yalnızca Batman’a değil, çevre illere de hizmet veriyor. Çölyak hastalarının farklı şehirlerden sipariş verdiği ve ürünlere yoğun ilgi gösterdiği ifade edildi.
Vatandaşlar, çocukları ve hastaları için hamburger, pizza, çikolata, tatlı ve dondurma gibi glütensiz ürünlere uygun fiyatla ulaşabilmenin mutluluğunu yaşadıklarını dile getirdi. Vali ve Belediye Başkan Vekili Ekrem Canalp’in talimatıyla her ay ücretsiz glütensiz ekmek ve çocuklara atıştırmalık dağıtılarak aile ekonomisine destek sağlanıyor.
