Coğrafi İşaretli Sason Balında Kovanlar Mercek Altına Alındı

Yaylalardaki zengin endemik flora ile beslenen arıların hummalı çalışması tamamlanmak üzereyken, büyük hasat öncesinde kovanlarda son kontroller titizlikle gerçekleştiriliyor.

Batman Valisi Ekrem Canalp’in vizyoner talimatlarıyla hayata geçirilen “Örnek Ürün Örnek İlçe Projesi” kapsamında yürütülen bu denetimler ve saha çalışmaları, Sason genelinde aralıksız olarak devam ediyor.

“Örnek Ürün Örnek İlçe Projesi” ile Kalite ve Markalaşma Zirvede

Sason balının geleneksel ve saf üretim yapısını korurken, küresel pazarda hak ettiği değeri bulmasını amaçlayan proje, meyvelerini vermeye devam ediyor. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki uzman ekipler tarafından yürütülen çalışmalarla; Sason balının üretim kalitesinin en üst seviyeye çıkarılması, markalaşma süreçlerinin tamamlanması ve hem ulusal hem de uluslararası arenalarda tanıtımının yapılması hedefleniyor.

Büyük hasat öncesi yüksek rakımlı Sason yaylalarına çıkan uzman teknik ekipler, arıcıları kovanları başında ziyaret ederek kapsamlı bir denetim gerçekleştiriyor. Yapılan son kontroller kapsamında: Arılıkların Genel Durumu: Hijyen standartları ve arı kolonilerinin sağlığı kontrol ediliyor. Balın Olgunlaşma Süreci: Sır analizi ve nem oranları incelenerek balın ideal hasat kıvamına gelip gelmediği bilimsel yöntemlerle tespit ediliyor. Üretim Standartları: Coğrafi işaret belgesinde yer alan kriterlere tam uyum sağlanıp sağlanmadığı titizlikle incelenirken, üreticilere sahada uygulamalı teknik destek veriliyor.

Yürütülen entegre çalışmaların Sason balının taklitlerinden korunması ve saf kalitesinin tescillenmesi açısından hayati önem taşıdığını belirten yetkililer, şu açıklamada bulundu: “Sason balı, doğallığı ve besin değeriyle eşsiz bir şifa kaynağıdır. Valiliğimizin himayesinde yürüttüğümüz ‘Örnek Ürün Örnek İlçe Projesi’ sayesinde, bu değerli ürünümüzün kalitesini koruma altına alıyoruz. Amacımız, Sason balını sadece Türkiye’de değil, uluslararası lüks tüketim ve gurme pazarlarında da en güçlü, en güvenilir konuma ulaştırmaktır. Hem üreticimizin emeğinin karşılığını fazlasıyla almasını sağlıyor hem de Batman ekonomisine dev bir katma değer kazandırıyoruz.”

Bölgedeki arıcılar ise sağlanan teknik destek ve projeli yönlendirmelerden son derece memnun olduklarını belirterek, bu yılki rekolte ve kaliteden oldukça umutlu olduklarını, Sason balının adını dünyaya duyurmaya kararlı olduklarını ifade ettiler.