Salatalık Hasadı Başladı: Üretici Fiyatlardan Memnun

Sabahın erken saatlerinde seralara giren üreticiler, yoğun emekle yetiştirdikleri ürünleri toplayarak hem bölge ekonomisine can suyu veriyor hem de aile bütçelerini ayakta tutuyor.

Bu yıl hava şartlarının yağışlı gitmesi nedeniyle verimde kısmi bir düşüş (bitki stresi) yaşansa da ürünlerin pazarda değer bulması ve fiyatların beklentileri karşılaması üreticinin yüzünü güldürdü. Hasat edilen kaliteli salatalıklar, başta Van olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki pek çok ile ihraç ediliyor.

“Bu Sene Emeğimizin Karşılığını Alıyoruz, Malımız Çöpe Gitmedi”

6 dönümlük serasında salatalık, domates ve kabak üretimi gerçekleştiren üretici Selim Önal, bu yıl piyasa şartlarından memnun olduklarını belirterek şu ifadeleri kullandı: “Şu anda yoğun bir şekilde salatalık hasadı yapıyoruz. Topladığımız ürünleri öğle saatlerine doğru sebze ve meyve haline götürüyoruz. Satışlar öğleden sonra hal üzerinden gerçekleşiyor. Başta Van olmak üzere tüm bölgeden gelen müşteriler ürünlerimizi buradan doğrudan satın alıyor. Çok şükür, verim normal düzeyde. Bu sene hem hasattan hem de fiyatlardan memnunuz, geçmiş yıllardaki gibi ürünümüzün çöpe gitme durumu olmadı. Hale gittiğimiz zaman emeğimizin karşılığını alabiliyoruz. Bir ay sonra mevcut mahsulü kaldırıp yerine yeni dönem ekimini yapacağız.”

İnşaat Boyacılığını Bırakıp Seracı Oldu: “Temel Geçim Kaynağımız”

Çocuklarının tavsiyesi üzerine inşaat ve boya sektörünü bırakarak 4-5 yıl önce seracılığa adım atan üretici Aydın Tekin ise seracılığın bölge için büyük bir nimet olduğunu vurguladı. Tekin, üretim sürecini ve hava şartlarının etkisini şu sözlerle aktardı: “Daha önce boya ve inşaat işleriyle uğraşıyordum. Çocuklarımın ‘Baba, sera işine girelim’ tavsiyesiyle bu sektöre yöneldik. Allah’a hamdolsun, seracılık şu anda bizim temel geçim kaynağımız oldu ve çok memnunuz. Salatalık hasadında ilk dönemin sonuna yaklaştık. 15-20 gün sonra ‘jelatinleme’ (toprak solarizasyonu) dediğimiz işlemi uygulayacağız. Toprağı jelatinle kapladığımızda sera adeta kendini yeniliyor ve hiç ekilmemiş gibi tertemiz oluyor.”

“Yağışlar Bitkiyi Strese Söktu Ama Sezon Genel Olarak İyi”

Hava muhalefetinin üretime olan etkisine de değinen Aydın Tekin, “Bu sene havaların sürekli yağışlı gitmesi ve sıcaklıkların düzensiz seyretmesi nedeniyle bitkiler strese girdi. Bitki strese girdiğinde verimde az da olsa bir düşüş yaşanıyor. Bu yüzden verim için ‘mükemmel’ diyemesem de piyasa dengesi ve fiyatlar sayesinde genel olarak oldukça iyi ve bereketli bir sezon geçirdiğimizi söyleyebilirim” dedi.